Gastronomie · Innenausbau · komplexe Gebäudetechnik
Der zweigeschossige Gastronomieausbau verbindet auf kompakter Fläche anspruchsvolle Betriebsabläufe mit umfangreichen Anforderungen an Lüftungs-, Klima- und Kühltechnik. Architektur, Ausbau und technische Anlagen wurden eng aufeinander abgestimmt. Das Projekt zeigt exemplarisch, wie technische Anforderungen frühzeitig in Planung und Gestaltung integriert werden können – eine Kompetenz, die auch für ein Schulungsgebäude der Kälte- und Klimatechnik von besonderer Bedeutung ist.
Entwurf + Fotos Thomas Scharper
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